Vermentino Maremma Toscana "LA MORA" DOC CECCHI

Dalla cantina Cecchi un raffinato vino bianco della tradizione Toscana che sa interpretare il territorio costiero e l’influenza marina sulle coste vocate alla vinificazione al meglio, con espressività riconosciuta a livello internazionale. Il vitigno impiegato per la sua vinificazione è quello di Vermentino puro al 100%. La provenienza è quella della Maremma Toscana. La vinificazione si sviluppa in bianco, con macerazione prefermentativa a freddo. La fermentazione si sviluppa per 15 giorni a 15°C. L’affinamento del vino si svolge per almeno 2 mesi in bottiglia.

Caratteristiche di questo vino bianco toscano

All’esame organolettico questo vino si presenta di colore giallo paglierino chiaro e luminoso. Il profumo al naso regala netti sentori di matura frutta estiva, tra cui si percepiscono la pesca bianca e la susina gialla in particolare. Il gusto al palato segue la stessa strada dell’olfattiva, dimostrandosi fragrante e succulento, di buona persistenza.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Cecchi

Un vino bianco ideale come aperitivo, è da stappare insieme alle tartine con la salsa tonnata. La temperatura di servizio ottimale è di 8°C in calice alto ed ampio.