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Verdeca Salento "BOLINA" ROSA DEL GOLFO
Item code 3602
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| Sommelier score | 91/100 | 2025 |
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Features
| Winery | ROSA DEL GOLFO |
| Denomination | Verdeca del Salento Igt |
| Vintage | 2023 |
| Grapes | 90% Verdeca e 10% Chardonnay |
| Alcohol content | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | 265/LE |
| Winery headquarter | ROSA DEL GOLFO - Alezio (LE) - Via Garibaldi, 18 |
| Abbinamento | Antipasti di pesce al vapore, Crostacei, Carni Bianche, Calamari al forno, Spaghetti ai ricci di mare, Pesce spada, Pesce alla griglia, Orecchiette con cime di rapa |
| Carta dei vini | Verdeca |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Puglia (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Wine description
Il Verdeca del Salento Bolina della Cantina pugliese Rosa del Golfo è un vino bianco secco ottenuto con uve Verdeca 90% e Chardonnay 10%, coltivate nel territorio di Martina Franca in provincia di Taranto. Dopo la vendemmia manuale, il mosto ottenuto fermenta in tini di acciaio per 6 mesi prima di essere imbottigliato.
Caratteristiche di questo vino pugliese
All'esame organolettico questo vino salentino si presenta con un colore giallo pagliernino dai riflessi verdolini; al naso è delicatamente fruttato. Al palato è morbido, fresco e con una buona persistenza.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco
Ottimo con tutti i piatti a base di pesce, in particolare crostacei e pesci al vapore. Da sevire ad una temperatura di 8-10°C in calice non molto ampio.
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