Pecorino BIO Cascina del Colle

Produkt Code 0149
€ 11,60 € 14,30
€ 15,47/liter
Anfangspreis € 14,30
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 88/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei Cascina del Colle
Bezeichnung Pecorino Igt
Jahrgang 2024
Rebsorten 100% Pecorino
Biologisch Ja
Alkoholgehalt 12,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF CH18384
Weinkellereigebäude Cascina del Colle - Villamagna (CH) - Via Piana, 85/A
Abbinamento Arrosto di carne, Antipasti di pesce al vapore, Verdure in pastella, Spaghetti alle vongole, Aperitivo, Risotto ai frutti di mare, Formaggi freschi, Antipasti caldi di pesce
Carta dei vini Pecorino
Formato Bottiglia standard
Regione Abruzzo (Italia)
Stile Leggero e fresco
Weinbeschreibung

Il Pecorino Igt della Cascina del Colle è un vino bianco della regione Abruzzo. L'uva 100% Pecorino è raccolta a fine settembre e la fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox alla temperatura controllata di 18°C; l'affinamento in bottiglia ha una durata di 4 mesi.

 

Le caratteristiche del Pecorino Igt

Agli occhi risulta giallo paglierino vivace. All'olfatto offre i sentori intensi e caldi della frutta matura. Il sapore è un giusto equilibrio tra morbidezza, freschezza e sapidità che chiude con un lungo finale dai ritorni fruttati.

 

Gli abbinamenti consigliati al vino Pecorino Igt

Si abbina a piatti a base di pesce, frittura mista e pescato alla griglia. Il Pecorino IGT esalta le proprio caratteristiche se servito freschissimo alla temperatura di 8-9°C in calici di media apertura.

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