Pinot Grigio DOC ABBAZIA DI NOVACELLA

Produkt Code 3948
€ 13,80 € 14,90
€ 18,40/liter
Anfangspreis € 14,90
Produkt verfügbar
Spedizione lunedì 17 marzo, se ordini entro 10 ore e 54 minuti
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 90/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei ABBAZIA DI NOVACELLA
Bezeichnung Alto Adige Valle Isarco Doc
Jahrgang 2023
Rebsorten 100% Pinot Grigio
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF BZ/108
Weinkellereigebäude ABBAZIA DI NOVACELLA - Novacella (BZ) - Via Abbazia, 1
Abbinamento Affettati e salumi, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Formaggi freschi, Pasta con pesce, Carni Bianche, Sushi-sashimi, Fritto misto di pesce
Carta dei vini Pinot Grigio
Formato Bottiglia standard
Regione Trentino-Alto Adige (Italia)
Stile Leggero e fresco
Weinbeschreibung

Dalla vinificazione di uve di Pinot Grigio che l'Abbazia di Novacella produce questo sensazionale vino di Conca di Bressanone. La vendemmia si svolge con le uve ad un perfetto grado di maturazione. La vinificazione prevede che almeno per 3/4 del mosto avvenga la fermentazione malolattica poi matura in acciaio inox, e per un 1/4 in botti di rovere da 30 ettolitri. L’affinamento si sviluppa per almeno 6 mesi.

 

Caratteristiche di questo Pinot Grigio Doc

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino carico. Il profumo al naso si esprime un bouquet che sprigiona fini aromi di fiore di tiglio, pera e banana. Il gusto al palato è pieno, equilibrato, ricco di estratti, caratterizzato da un finale di eccellente persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco trentino

Un vino ottimo come aperitivo, si abbina ad antipasti leggeri, zuppe, pollame al forno. Ola temperatura di servizio ottimale è di 10°C in calice alto ed affusolato. 

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