Lugana DOC COSTA ARENTE
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
| Cantina | COSTA ARENTE |
| Denominazione | Lugana Doc |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 100% Trebbiano di Lugana |
| Gradazione | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | VR/1122 |
| Sede Cantina | Costa Arente - Grezzana (VR) - Località Costa, 86 |
| Abbinamento | Aperitivo, Calamari al forno, Pasta con pesce, Insalata di polpo, Filetti di merluzzo, Spaghetti ai ricci di mare, Pesce spada, Ravioli di zucca |
| Carta dei vini | Lugana |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Veneto (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Questo vino bianco della Cantina veneta Costa Arènte nasce da uve Turbiana o Trebbiano di Lugana allevate preso la zona collinare di Lugana situata a 50m slm. Di particolare rilevanza è il terreno su cui crescono le vigne: i suoli sono argillosi e ricchi di sali minerali e diventano particolarmente fangosi dopo la pioggia conferendo una sapidità perfetta all'uva. Dopo la vendemmia, le uve vengono pigiate, diraspate e sottoposte a pressatura soffice: segue fermentazione a temperatura controllata di 16-18°C e maturazione sulle fecce fini in acciaio per una durata di 6 mesi.
Caratteristiche di questa Lugana
All'esame organolettico si presenta con un colore giallo paglierino e con note olfattive che ruotano attorno a frutta a polpa bianca e fiori. Al palato è leggermente sapido e fresco.
Abbinamenti consigliati con questo vino bianco veneto
Particolarmente indicato con piatti a base di pesce, soprattutto quelli a base di pesce di lago tipici della zona del Lago di Garda. Da provare anche con formaggi o come aperitivo. Servire ad una temperatura di 8-10°C in calice affusolato.
