Vermentino di Sardegna "LINTORI" DOC CAPICHERA

Dalla vinificazione sapiente della cantina Capichera della Sardegna, un Vermentino in purezza al 100% raffinato, persistente e suadente. I vigneti sono allevati nelle aree più vocate della Gallura, territorio di pregio della Sardegna. Un vino che vanta la denominazione di origine DOC Vermentino di Sardegna che ne certifica la Denominazione di Origine Controllata. Il potenziale d’invecchiamento per questo sensazionale vino Sardo è elevato e raggiunge tranquillamente i 15/20 anni.

Caratteristiche di questo vino bianco sardo

All’esame organolettico si presenta con un colore al bicchiere giallo paglierino con riflessi verdognoli che denotano la giovinezza e la freschezza. Il profumo è intenso e fragrante, con note di frutti esotici, lichis, ananas, mela renetta ed erbe aromatiche. Nelle versioni più affinate il frutto vira verso sensazioni di frutta tropicale matura e frutta a polpa bianca matura. Il gusto è fruttato, fresco, sapido con ritorni agrumati e minerali. Finale gradevole e buon equilibrio complessivo. Con l’affinamento si esalta il frutto.

Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Capichera

Un vino della tradizione Sarda che si esalta con le pietanze a base di pesce o verdure, che sono una buona motivazione per aprire il Vermentino di Sardegna DOC “Lintóri”. Ottimo con le scaloppine di cernia al limone. La temperatura di servizio è di 8°C in calice alto ed affusolato che concentra i profumi al naso.