Salento Bianco "LUNA" CONTI ZECCA
Codice Prodotto 4931
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
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Caratteristiche
| Cantina | CONTI ZECCA |
| Denominazione | Salento Igp |
| Annata | 2022 |
| Uvaggio | Malvasia Bianca e Chardonnay |
| Gradazione | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | LE 12 |
| Sede Cantina | CONTI ZECCA - Leverano (LE) - Via Cesarea |
| Abbinamento | Insalata di polpo, Antipasti caldi di pesce, Aperitivo, Branzino, Cannelloni, Pasta al tonno, Pesce spada, Pesce in umido |
| Carta dei vini | Salento |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Puglia (Italia) |
| Stile | Fruttato |
Descrizione del vino
Prodotto con uve 50% Malvasia Bianca e 50% Chardonnay coltivate presso i vigneti situati a Leverano e Salice Salentino, in provincia di Lecce. L'uva raccolta a seguito della vendemmia manuale viene diraspata e sottoposta a pressatura soffice; seguono fermentazione in barriques per 6 mesi e ulteriore affinamento in bottiglia per altri 3 mesi.
Caratteristiche di questo vino pugliese
All'esame organolettico si presenta con un colore giallo brillante e un bouquet olfattivo molto intenso che rievoca vaniglia e frutta esotica. Al palato è ricco e con la giusta sapidità oltre che con un finale persistente.
Abbinamenti consigliati con questo vino bianco pugliese
Particolarmente indicato con tutti i piatti a base di pesce, in particolar modo con insalata di polpo e pesce in umido. Servire ad una temperatura di 8-10°C in calice affusolato.
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