Pinot Grigio DOC Vigneti Le Monde
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2024 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
|
2020 |
| Cantina | Vigneti Le Monde |
| Denominazione | Friuli Doc |
| Annata | 2022 |
| Uvaggio | 100% Pinot Grigio |
| Gradazione | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | PN 3579 |
| Sede Cantina | Vigneti Le Monde - Prata di Pordenone (PN) - Via Garibaldi, 2 |
| Abbinamento | Antipasti di pesce al vapore, Caponata, Calamari al forno, Galletto alla brace, Speck, Branzino, Orata al forno, Crespelle spinaci e ricotta |
| Carta dei vini | Pinot Grigio |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Dalla vinificazione di vitigni in purezza di Pinot Grigio al 100%. La provenienza delle viti ricade nell’Area a Denominazione di Origine Controllata del Friuli. La vendemmia si svolge nella prima decade di settembre. Segue la vinificazione con macerazione prefermentativa a freddo 24-48 ore, pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata e successiva maturazione in vasche di acciaio a contatto con i lieviti.
Caratteristiche di questo prodotto della Cantina Vigneti Le Monde
All’esame organolettico questo vino del Friuli si presenta con un colore giallo ambrato, dotato di leggeri riflessi ramati. Il profumo al naso rivela una struttura delicata, caratterizzata da un ampio ventaglio di note floreali ben distinguibili. Il gusto ha una struttura agile, sostenuta da una freschezza e una sapidità decisamente presenti. Delicati ma persistenti i sentori di frutta bianca.
Abbinamenti consigliati degustando Pinot Grigio Doc
Un vino che predilige l’accostamento a sapori delicati: perfetti gli antipasti e primi piatti di pesce. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C. La gradazione alcolica raggiunta è di 13% Vol.
