Petite Arvine DOP Chateau Feuillet
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
| Cantina | Chateau Feuillet |
| Denominazione | Petite Arvine Dop |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 100% Petite Arvine |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | AO/4975 |
| Sede Cantina | Château Feuillet - Saint-Pierre (AO) - Loc. Château Feuillet |
| Abbinamento | Aperitivo, Affettati e salumi, Sushi-sashimi, Carni Bianche, Coniglio, Formaggi di media stagionatura, Vitello tonnato, Crespelle spinaci e ricotta |
| Carta dei vini | Petite Arvine |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Valle d'Aosta (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Il Petite Arvine della Cantina Valdostana Château Feuillet è prodotto con uve Petite Arvine in purezza, coltivate nei vigneti aziendali su suolo sabbioso di Saint Pierre. Dopo la vendemmia manuale che avviene nel mese di ottobre, le uve fermentano a temperatura controllata in acciaio dove il mosto sosta per due mesi prima di essere imbottigliato. A inizio primavera il prodotto è pronto per essere messo in commercio.
Caratteristiche di questo vino bianco
All'esame organolettico questo vino valdostano si presenta con un colore giallo brillante caratterizzato da profumi di frutta a pasta bianca. In bocca è fruttato, aromatico e dotato di una bella acidità. Buona la persistentenza.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino Valdostano
Ottimo come aperitivo, con antipasti e con tutti i piatti a base di pesce e carni bianche. Servire alla temperatura di 10-12°C in calice non molto ampio.
