Montepulciano d'Abruzzo "THALE'" DOC CASAL THAULERO
Points sommelier | 93/100 | 2025 |
Cave | CASAL THAULERO |
Dénomination | Montepulciano d'Abruzzo Doc |
Millesime | 2014 |
Cépages | 100% Montepulciano d'Abruzzo |
Degré alcoolique | 14,00% |
Cl | 75cl |
Sulfites | Contient des sulfites |
Code ICQRF | CH/18389 |
Siège de la Cave | CASAL THAULERO - Villa Caldari, Ortona (CH) - EX Strada Statale, 538 |
Abbinamento | Polenta taragna, Formaggi stagionati, Formaggi piccanti, Arrosto di carne, Tagliata di Manzo, Cannelloni, Pasta al sugo di carne, Agnello |
Carta dei vini | Montepulciano d'Abruzzo |
Formato | Bottiglia standard |
Regione | Abruzzo (Italia) |
Stile | Corposo e intenso |
La linea Thalè della tenuta Casal Thaulero rappresenta il fiore all’occhiello, linea più prestigiosa dei vini Casal Thaulero. Il nome evoca il dialetto abruzzese in cui questa espressione sta a significare “questo è”. La caratteristica peculiare dei prodotti di riferimento per questa linea consiste nel ricalcare appieno la corposità e la potenza dei vini autoctoni abruzzesi, con l’obiettivo di proporre dei vini unici, ispirati ad una tradizione enologica secolare. Thalè è il vino come era una volta. Si tratta, proprio per questo di una produzione limitata, disponibile solo nelle migliori annate. Il vitigno impiegato per la produzione del Montepulciano d’Abruzzo DOP è naturalmente il Montepulciano il purezza allevato e raccolto solo ed esclusivamente nelle zone vocate e riconosciute dal disciplinare.
Caratteristiche del vino Montepulciano d'Abruzzo "THALE'" DOC
L’esame organolettico evidenzia un vino dal colore Rosso intenso vicino alla porpora, i riflessi sono profondi e violacei, tipici del vino Montepulciano d’Abruzzo. Altrettanto tipiche del varietale sono le note olfattive che si caratterizzano per l’intensità sopra ogni cosa, la presenza di frutta rossa è costante e penetrante, di buona persistenza anche le note di vaniglia e di altre spezie. Il Gusto è avvolgente, corposo ed equilibrato, piacevolmente tannico, lungo e persistente.
Abbinamenti consigliati degustando questo ottimo vino rosso della regione Abruzzo
Il Vino Rosso Abruzzese Thalè si accompagna alla perfezione con i primi piatti importanti, arrosti e grigliate di carne, polenta. Buono anche in abbinamento a piatti di carne al sugo e in umido con salse ben strutturate e cariche di gusto. Eccezionale con la carne di agnello. Esemplare con salumi e formaggi a lunga stagionatura. Va servito a 18° C in calice ampio dopo una buona ossigenazione.