JASMIN Zibibbo FIRRIATO

Produkt Code 2959
€ 13,40 € 14,70
€ 17,87/liter
Anfangspreis € 14,70
Produkt verfügbar
Spedizione mercoledì 23 aprile, se ordini oggi stesso
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 90/100 2025
James Suckling 92/100 2018
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Merkmale
Weinkellerei FIRRIATO
Bezeichnung Sicilia IGT
Jahrgang 2023
Rebsorten 100% Zibibbo
Alkoholgehalt 12,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF TP/74
Weinkellereigebäude Firriato Distribuzione - Paceco (TP) - Via Trapani, 4
Abbinamento Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Formaggi freschi, Pesce in umido, Sushi-sashimi, Tonno in crosta di pistacchi, Caponata, Orecchiette con cime di rapa
Carta dei vini Zibibbo
Formato Bottiglia standard
Regione Sicilia (Italia)
Stile Fruttato
Weinbeschreibung

Questo vino vanta la classificazione I.G.T. Terre Siciliane. La cantina Firriato avvia la vinificazione con il solo uso di uve di Zibibbo. La provenienza dei vigneti è quella dell’ambito aziendale, nell’Agro di Trapani nella Tenuta Borgo Guarini. La vendemmia prevede la raccolta manuale a fine agosto. Poi la vinificazione con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. In ultimo l’affinamento del vino che si sviluppa per tre mesi sulle fecce nobili o “sur lie” in serbatoi di acciaio inox con agitazione giornaliera.

 

Caratteristiche di questo vino bianco

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino con tonalità verdoline. Il profumo è ampio e floreale ed elegante, ricchi sono i sentori agrumati avvolti da nuance di fiori di gelsomino e macchia mediterranea. Il gusto è fragrante e sapido, ampio e armonico, dal frutto suadente in un ventaglio di agrumi dai gialli ai rossi.

 

Abbinamenti consigliati degustando Zibibbo

Un vino ottimale da sposare alle portate a base di pesce, è ottimo con gli spaghetti con la bottarga di muggine. La temperatura di servizio ottimale è di 10° C. 

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