Lambrusco Grasparossa Dolce "BOCCIOLO" DOC MEDICI ERMETE

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Spedizione lunedì 17 marzo, se ordini entro 4 ore e 26 minuti
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Sommelier score 89/100 2025
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Features
Winery MEDICI ERMETE
Denomination Lambrusco Grasparossa Doc
Vintage 2022
Grapes 100% Lambrusco Grasparossa
Alcohol content 7,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF RE/671
Winery headquarter MEDICI ERMETE - Gaida (RE) - Via I. Newton, 13a
Abbinamento Ravioli di zucca, Dolci al cucchiaio, Cioccolato, Torte di frutta e crema
Carta dei vini Lambrusco
Formato Bottiglia standard
Regione Emilia Romagna (Italia)
Stile Leggero e fresco
Wine description

Dalla vinificazione sapiente di uve di Lambrusco Grasparossa dei Colli di Scandiano e Canossa. La provenienza dei vitigni è ricompresa nella DOC della provincia di Reggio Emilia. La vinificazione segue il metodo tradizionale con finale in presa di spuma. Un vino della tradizione italiana dalla grande versatilità e ampiezza di abbinamenti. Si contraddistingue per la sua giovinezza e freschezza; da bersi giovane con un massimo di durata di 1 o 2 anni.

 

Caratteristiche del Lambrusco Grasparossa Dolce Bocciolo Doc

All’aspetto che si evidenzia dall’esame organolettico si presenta di colore rosso, rubino intenso con spuma fine e ricca alla mescita. Il profumo è fruttato e persistente con sentore di viola. Il gusto è dolce, fruttato, fresco e brioso, gradevolmente armonico.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo Lambrusco

Ottimo con i tortelli di zucca, vellutata di zucca e amaretti, cioccolata fondente, torta di cioccolato con zabaione di lambrusco, peperonata, torta di cioccolato fondente. La temperatura di servizio ottimale è di 8° C. 

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