Toscana "Le Rime" BANFI
| Punteggio sommelier | 87/100 | 2024 |
| Cantina | BANFI |
| Denominazione | Toscana Igt |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | Chardonnay e Pinot Grigio. |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | SI/5379 |
| Sede Cantina | BANFI - Stazione Sant'Angelo-Cinigiano (SI) - Viale Maremma |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Sushi-sashimi, Stuzzichini, Ravioli di zucca, Zuppe, Cozze |
| Carta dei vini | Toscana Igt |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Toscana (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Un vino della cantina Banfi che rappresenta l’innovazione e la sperimentazione per la cantina stessa. Elementi basati su un unico comune denominatore, la qualità su tutto il processo produttivo. Deriva dalla vinificazione in blend di uve di Chardonnay e Pinot Grigio. La tecnica di vinificazione prevede l’impiego esclusivo del mosto di sgrondo così da evitare la cessione di colore da parte delle bucce. La fermentazione a temperatura controllata di 15° massimo 16°C è seguita da un brevissimo affinamento in serbatoi di acciaio ed infine da un imbottigliamento precoce che ne cattura tutta la freschezza varietale.
Caratteristiche del vino Le Rime Toscana
All’esame organolettico questo vino bianco toscano della cantina Banfi, si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdi che lasciano trasparire la sua ampia freschezza. Il profumo è fruttato, fragrante e armonico. Il gusto è fresco, floreale, pieno e giustamente acidulo.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco Cantina Banfi
Un vino sensazionale, adatto ad accompagnare piatti di pesce, fresche insalate estive e primi piatti leggeri. Va servito a 10° C in calice alto ed affusolato, raggiunge una gradazione alcolica di 12% Vol.
