Rosato Sicilia Madamarosé "SALLIER DE LA TOUR" DOC Tasca d'Almerita

Questo vino rosato prodotto presso la tenuta Sallier de La Tour della cantina Tasca d'Almerita deriva da uve Syrah in purezza allevate presso i vigneti di Monreale, presso Palermo. A seguito della vendemmia manuale, i grappoli vengono sottoposti a vinificazione in bianco e affinamento sulle fecce fini in acciaio per una durata di 3 mesi.

Caratteristiche di questo vino siciliano

All'esame organolettico si presenta con un colore rosa accesso dalle sfumature lievemente ramate. Le note olfattive rievocano frutti a bacca rossa quali fragola, melograno e frutti di bosco così come note floreali. Al palato colpisce per sapidità e freschezza.

Abbinamenti consigliati con questo vino rosato siciliano

Da provare in abbinamento a piatti a base di pesce come antipati, fritture, sushi e sashimi, tartare ma anche con formaggi freschi. Servire ad una temperatura di 12-14°C in calice dalla media apertura.