Marzemino DOC LA VIS

Questo vino della Cantina La- Vis viene prodotto con uve 100% Marzemino, vitigno autoctono del Trentino, questo vino rosso nasce da vigneti situati presso Rovereto e Mori, in provincia di Trento, su terreni sabbiosi di origine alluvionale. La vendemmia avviene nei primi giorni di ottobre, segue poi la fase di fermentazione a temperatura controllata in acciaio e malolattica in cemento. L'affinamento prevede invece una permanenza di 5/6 mesi sulle lisi, in parte in cemento vetrificato e in parte in barriques.

Caratteristiche di questo vino rosso trentino

All'esame organolettico si presenta con un colore rosso rubino brillante con note olfattive inconfondibili di frutti di bosco e violetta. Al palato si contraddistingue per un buon equilibrio.

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso trentino

Da abbinare a secondi piatti di carne come arrosti, brasati e piatti tipici del Trentino a base di polenta e funghi. La temperatura di servizio consigliata è di 14-16°C.