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Langhe Pinot Nero "Vigna i Cortini" DOC CASTELLO DI NEIVE
Code produit 4910
Produit disponible
Spedizione lunedì 17 marzo, se ordini entro 11 ore e 21 minuti
Prix et récompenses
| Points sommelier | 92/100 | 2025 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
|
2022 |
| 4 Grappoli AIS |
|
2021 |
Voir tous
Caractéristiques
| Cave | CASTELLO DI NEIVE |
| Dénomination | Langhe Pinot Nero Doc |
| Millesime | 2020 |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Degré alcoolique | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | CN 9021 |
| Siège de la Cave | CASTELLO DI NEIVE - Neive (CN) - Via Castelborgo, 1 |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Spezzatino di carne e selvaggina, Pasta al sugo di carne, Tagliata di Manzo, Formaggi di media stagionatura, Formaggi stagionati, Risotto allo zafferano, Gnocchi al ragù |
| Carta dei vini | Pinot Nero |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Description du vin
Il Pinot Nero “Vigna i Cortini” della cantina piemontese Castello di Neive è prodotto da uve Pinot Nero in purezza. Dopo la vendemmia manuale che ha luogo a fine settembre, le uve vengono sottoposte a pressatura soffice e successivamente il mosto matura in legno per 8 mesi in barriques per poi proseguire l'affinamento in vetro.
Caratteristiche di questo vino piemontese
All'esame organolettico si presenta come un vino dal colore rosso rubino luminoso; al naso predominano sentori di fragoline di bosco ed erbe aromatiche, con un finale speziato. Al palato è caldo e persistente e dotato di un buon equilibrio
Abbinamenti consigliati degustando questo vino piemontese
Questo vino rosso piemontese è ottimo in abbinamento a salumi e a piatti a base di funghi. Da servire ad una temperatura di 16-18°C in calice non molto ampio.
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