Friuli Isonzo Merlot DOC MUZIC

La classificazione vantata da questo sensazionale vino rosso della tradizione friulana, prodotto dall’azienda agricola Muniz, è quella di vino Rosso DOC. La denominazione di origine controllata ricade nell’area del Friuli Isonzo. Nel Comune di Gorizia – Località Mainizza. La vinificazione vede l’uso di sole uve di Merlot in purezza al 100%. Il terreno di allevamento delle viti ricade in area pianeggiante, attraversata dal fiume Isonzo. Terreno alluvionale di composizione varia, ricco di argilla e ghiaia. La resa sviluppata dall’impianto è di 80 quintali per ettaro. Il sistema di allevamento è quello a Guyot. La vendemmia si svolge manualmente e viene avviata nella prima decade di ottobre. La vinificazione prevede la diraspatura e pigiatura delle uve e macerazione delle stesse per circa sette giorni con tre rimontaggi al giorno. Segue la svinatura e un affinamento per minimo 12 mesi in botti di rovere di varie capacità.

Caratteristiche del vino di questo vino rosso Cantina Muzic     

All’aspetto si presenta di colore rosso rubino intenso e profondo. Il profumo è molto intenso e persistente, ricorda il lampone, il mirtillo e la mora. Il gusto ha un gusto gradevole, secco, morbido e corposo.

Abbinamenti consigliati degustando questo Merlot Cantina Muzic

Un vino della tradizione Friulana indicato per piatti di carni rosse, arrosti, pollame e formaggi semi stagionati. La temperatura di servizio ottimale è di 18° C in calice alto ed ampio.