Dogliani DOCG "Santa Lucia" La Fusina
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2025 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
|
| Weinkellerei | La Fusina |
| Bezeichnung | Dogliani Docg |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorten | 100% Dolcetto |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | CN/1575 |
| Weinkellereigebäude | Azienda Agricola La Fusina - Dogliani (CN) - Frazione S. Lucia, 33 |
| Abbinamento | Cannelloni, Formaggi piccanti, Risotti, Arrosto di carne, Formaggi di media stagionatura, Carne Rossa in umido, Gnocchi al ragù, Bolliti misti di carne |
| Carta dei vini | Dogliani |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Il vino rosso piemontese Dogliani DOCG della cantina La Fusina è una delle nuove DOCG esclusivamente riconosciuta al Dolcetto di qualità superiore. I vigneti sono molto antichi, con un’età di circa 80 anni. La fermentazione dura 6-8 giorni, ad una temperatura di circa 26-29°C; in seguito il vino viene fatto affinare per un periodo di 4-6 mesi in vasche inox ed infine imbottigliato dove ci resta per 8 mesi prima di esser messo in commercio.
Le caratteristiche del Dogliani
Alla vista spicca il colore rubino oltre che le venature violacee. In bocca esalta il suo sapore vigoroso e risulta essere molto caldo. Al naso si esaltano gli aromi che esprimono fortemente il profumo di lampone e viola.
Gli abbinamenti consigliati al Dogliani
Da servire in ampi calici ad una temperatura di circa 18°C. Accompagna perfettamente i piatti a base di carne rossa e primi piatti dal sapore intenso.
![Pecorino Ulisse Premium [TENUTA ULISSE]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/pecorino-ulisse-premium_15431_ico.jpg "Pecorino Ulisse Premium [TENUTA ULISSE]")
![Franciacorta VINTAGE COLLECTION SATEN BRUT [Ca del Bosco]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/franciacorta-vintage-collection-saten-brut_9072_ico.jpg "Franciacorta VINTAGE COLLECTION SATEN BRUT [Ca del Bosco]")
![Vin de La Sabla [Les Cretes]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/vin-de-la-sabla_15468_ico.jpg "Vin de La Sabla [Les Cretes]")
![Spumante Brut "MARAI de MARAI" [FOSS MARAI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/spumante-brut-marai-de-marai_13775_ico.jpg "Spumante Brut \"MARAI de MARAI\" [FOSS MARAI]")
![Moscato Giallo "SAND" [COLTERENZIO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/moscato-giallo-sand_13010_ico.jpg "Moscato Giallo \"SAND\" [COLTERENZIO]")
![Barolo DOCG [BORGOGNO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/barolo-docg_8533_ico.jpg "Barolo DOCG [BORGOGNO]")
![Brunello di Montalcino 2018 DOCG [CANALICCHIO DI SOPRA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/brunello-di-montalcino-2018-docg_15154_ico.jpg "Brunello di Montalcino 2018 DOCG [CANALICCHIO DI SOPRA]")
![Vin Santo Riserva Sant'Antimo [Il Poggione]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/vin-santo-riserva-santantimo_10865_ico.jpg "Vin Santo Riserva Sant'Antimo [Il Poggione]")
![Amarone della Valpolicella 2020 DOCG [Allegrini]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/amarone-della-valpolicella-2020-docg_4282_ico.jpg "Amarone della Valpolicella 2020 DOCG [Allegrini]")
![Ribolla Gialla "Sant'Helena" Caterina [Fantinel]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/ribolla-gialla-santhelena-caterina_15227_ico.jpg "Ribolla Gialla \"Sant'Helena\" Caterina [Fantinel]")
![Aglianico del Vulture "IL LASCITO" DOC [CANTINE DEL NOTAIO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/aglianico-del-vulture-il-lascito-doc_13800_ico.jpg "Aglianico del Vulture \"IL LASCITO\" DOC [CANTINE DEL NOTAIO]")
![Grumello Valtellina Superiore DOCG [Nino Negri]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/grumello-valtellina-superiore-docg_14385_ico.jpg "Grumello Valtellina Superiore DOCG [Nino Negri]")
