Chianti Colli Senesi DOCG BIO Azienda Agricola San Quirico

Produkt Code 0589
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 89/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei Azienda Agricola San Quirico
Bezeichnung Chianti Colli Senesi Docg
Jahrgang 2018
Rebsorten 90% Sangiovese e 10% Colorino, Merlot e Canaiolo
Biologisch Ja
Alkoholgehalt 13,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Weinkellereigebäude Azienda Agricola San Quirico - San Gimignano (SI) - Loc. Pancole, 39
Abbinamento Tagliata di Manzo, Bistecca Fiorentina, Galletto alla brace, Affettati e salumi, Tagliatelle ai Funghi, Formaggi di media stagionatura
Carta dei vini Chianti
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Weinbeschreibung

Il vino rosso Chianti Colli Senesi DOCG dell’Azienda Agricola San Quirico un ottimo vino rosso adatto a molteplici occasioni. Le uve che danno vita a questo rosso sono: 90% Sangiovese e 10% Colorino, Merlot e Canaiolo. I grappoli selezionati fatti fermentare per 10 giorni ad una temperatura di circa 27-29°C. Dopo la fermentazione il vino viene fatto affinare per 6-7 mesi in botti di rovere nelle cantine sotterranee della Cantina, in seguito imbottigliato e messo a riposare in cantina ad una temperatura controllata per 6 mesi.

 

Le caratteristiche di questo Chianti

Alla vista risulta essere di colore rosso rubino tendente al granato. Al palato si presenta armonico, leggermente tannico.

 

Gli abbinamenti consigliati degustando questo vino toscano

Da servire in ampi calici di cristallo alla temperatura di 16-18°C; esalta le proprie qualità se aperto qualche minuto prima di essere consumato.  Si abbina ai piatti della tradizione toscana, carne alla griglia, carni bianche e formaggi stagionati.

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