Questo Chardonnay Sicilia Menfi Didacus della rinomata Cantina siciliana Planeta nasce come omaggio a Diego Planeta, fondatore della Cantina stessa. Le uve impiegate per la produzione di questo vino bianco sono uve chardonnay in purezza, raccolte a mano e successivamente sottoposte a pressatura. La procedura di fermentazione avvienein acciaio con fase finale di invecchiamento in botti di legno che hanno origine diversa. 

Caratteristiche di questo vino siciliano

All'esame organolettico si presenta con un colore giallo dorato brillante ed un bouquet olfattivo di frutta esotica, agrumi, nocciola tostata, spezie. Al palato è piacevolmente fresco e con un finale lungo, leggermente sapido.

Abbinamenti consigliati con questo vino bianco siciliano

Ottimo da degustare con secondi a base di pesce oppure carni bianche. Servire alla temperatura di 8-10°C.