Chardonnay DOC BIO Perusini
| Sommelier score | 91/100 | 2025 |
| Winery | Perusini |
| Denomination | Chardonnay Doc |
| Vintage | 2023 |
| Grapes | 100% Chardonnay |
| Organic | Yes |
| Alcohol content | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | UD 6194 |
| Winery headquarter | Perusini - Corno di Rosazzo (UD) - Via del Torrione, 13 |
| Abbinamento | Branzino, Crostacei, Sushi-sashimi, Tartare-carpaccio pesce, Affettati e salumi, Carni Bianche, Spaghetti alle vongole, Galletto alla brace |
| Carta dei vini | Chardonnay |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
| Stile | Corposo e intenso |
Chardonnay DOC è un vino bianco friulano di gran classe, prodotto dall'Azienda Agricola Perusini, situata a Corno di Rosazzo in provincia di Udine, sui colli Friulani Orientali. L'uva che dà origine a questo vino è 100% Chardonnay, un vitigno internazionale dal profumo fruttato e caratteristico. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguono sei mesi di affinamento sulle fecce fini.
Caratteristiche di questo vino bianco della cantina Perusini
Alla vista appare giallo paglierino brillante con riflessi verdi. Il profumo è fruttato con note di ananas, banana, camomilla e lievito. Al palato è pieno e fruttato con note di fiori gialli e pesca, con buona sapidità e mineralità nel finale.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco del Friuli
Servire in calici di media ampiezza a temperatura di 10-12°C. Accompagna antipasti, primi piatti, minestre, uova e pesce.
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