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Chardonnay DOC Anselmet
Codice Prodotto 4821
Prodotto disponibile
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2025 |
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Caratteristiche
| Cantina | Anselmet |
| Denominazione | Chardonnay Doc |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 100% Chardonnay |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | AO/5150 |
| Sede Cantina | Maison Anselmet - Villeneuve (AO) - Frazione Vereytaz, 30 |
| Abbinamento | Sushi-sashimi, Calamari al forno, Branzino, Carni Bianche, Antipasti di pesce al vapore, Stinco di maiale al forno, Coniglio, Orata al forno |
| Carta dei vini | Chardonnay |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Valle d'Aosta (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Descrizione del vino
Lo Chardonnay della Cantina valdostana Anselmet è un vino elegante e raffinato ottenuto con uve 100% Chardonnay coltivate a 800 metri s.l.m, su suoli sabbiosi. Dopo la vendemmia manuale il mosto fermenta per 2 settimane in vasche d'acciaio a temperatura controllata prima di essere imbottigliato.
Caratteristiche di questo vino bianco
All'esame organolettico questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, dai sentori delicati di fiori bianchi.In bocca risulta equilibrato e minerale, arricchito da una buona beva.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco
E' un vino ideale con piatti di pesce soprattutto al vapore. Da servire ad una temperatura di 12°C in calice non molto ampio.
