Vernaccia di Cannara DOC BIO Plani Arche
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
| Cantina | Plani Arche |
| Denominazione | Vernaccia di Cannara Doc |
| Annata | 2016 |
| Uvaggio | 100% Cornetta |
| Biologico | Sì |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 50cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | Plani Arche - Cannara (PG) - Voc. Conversino, 153 |
| Abbinamento | Pasticceria secca, Formaggi stagionati, Frutta secca, Torte di frutta e crema |
| Carta dei vini | Vernaccia |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Umbria (Italia) |
| Stile | Fruttato |
Il Vernaccia di Cannara DOC è un vino rosso passito biologico, Umbro della cantina Plani Arche, situata a Cannara nella provincia di Perugia. La filosofia dell'azienda, che da anni produce vini da agricoltura biologica e biodinamica, è quello di offrire vini buoni, salubri (senza residui di pesticidi) e prodotti nel rispetto dell'ambiente. L'uva che da origine a questo vino è 100% Cornetta chiamata anche Vernaccia Nera. Successivamente alla vendemmia avviene l'appassimento di circa 2 mesi.
Le caratteristiche del Vernaccia di Cannara
Alla vista appare rosso rubino tendente al granato. Il profumo è fruttato e caratteristico. Al palato è dolce, asciutto e leggermente tannico.
Gli abbinamenti consigliati al Vernaccia di Cannara
Da servire in ampi calici a temperatura ambiente. Accompagna egregiamente la pasticceria secca e torte al formaggio.
