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Vermentino Colli di Luni "Sarticola" DOC Baia del Sole
Produkt Code 0196
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 93/100 | 2025 |
| 4 Grappoli AIS |
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| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2017 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2021 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2024 |
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Merkmale
| Weinkellerei | Baia del Sole |
| Bezeichnung | Vermentino Doc |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | 100% Vermentino |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | SP/189 |
| Weinkellereigebäude | Baia del Sole - Antica Luni di Ortonovo (SP) - Via Forlino, 3 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Aperitif, Austern, Schwertfisch, Sushi-sashimi, Risotto mit Meeresfrüchten, gebratenes Gemüse, Fisch vom Grill |
| Region | Ligurien (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Vermentino |
Weinbeschreibung
Il Vermentino DOC “Sarticola” è un vino bianco fresco e fruttato della regione Liguria. Il vermentino viene spesso confuso con il Pigato dal quale si distingue per la morbidezza di sapore. Questo vino bianco viene fermentato per 15 giorni a una temperatura controllata di 15-17°C e successivamente affinato per 5-6 mesi in vasche d’acciaio.
Le caratteristiche del Vermentino "Sarticola"
Il colore di questo ottimo vino della regione Liguria è giallo paglierino brillante. Il profumo è agreste e delicato con un finale fruttato. Il gusto è morbido ed elegante e flessuoso con un ritorno di vellutato amarognolo.
Gli abbinamenti consigliati degustando questo Bianco Ligure
Da servire in calici a tulipano alla temperatura ottimale di 10-12°C. Accompagna egregiamente le trofie al pesto e i piatti di pesce.
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