Sylvaner DOC VALLE ISARCO

Da questo sensazionale vitigno che la cantina Valle Isarco sa interpretare al meglio. Il vitigno impiegato è quello di “Sylvaner”. Questo vitigno, con tutta probabilità originario della Germania, è stato introdotto in Alto Adige intorno al 1900 La provenienza è quella classica della DOC dell’Alto Adige Valle Isarco. La vinificazione lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica.

Caratteristiche di questo vino bianco trentino

All’aspetto si presenta di colore giallo chiaro a verdognolo. Il profumo è quello dei piacevoli e freschi fiori di campo, con predominanza di sentori fruttati che spaziano dalla mela alla pesca e all’albicocca. Il gusto al sorso è secco e fresco, con elegante e persistente aromaticità.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Valle Isarco

Da provare con antipasti, verdure e pesce. Ottimo aperitivo. La temperatura di servizio è di 10°C. La gradazione alcolica raggiunta è di 13,5% Vol.