Pigato DOC Enrico Dario
Item code 0157
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| Sommelier score | 87/100 | 2025 |
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Features
| Winery | Enrico Dario |
| Denomination | Pigato Doc |
| Grapes | 100% Pigato |
| Alcohol content | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Winery headquarter | Azienda Vitivinicola Enrico Dario - Bastia d'Albenga (SV) - Via Massari, 4 |
| Abbinamento | Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce affumicato, Antipasti di pesce al vapore, Pesce alla griglia, Fritto misto di pesce, Sushi-sashimi |
| Carta dei vini | Pigato |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Liguria (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Wine description
Il Pigato DOC è un vino bianco della regione Liguria. Il vitigno ha un'origine molto antica conosciuto già da Catullo e Plinio probabilmente è stato importato dalla Grecia.
Le catteristiche del vino Pigato
Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati. Il profumo è intenso con note di pesca e ginestra. Il sapore è fruttato di buona persistenza.
Gli abbinamenti consigliati al vino Pigato
Da servire in calici a tulipano alla temperatura di 8-10°C. Accompagna egregiamente tutti i piatti a base di pesce.
