Spumante Trento DOC Extra Brut "Michei" Hofstatter

Produkt Code 5186
€ 26,80 € 40,00
€ 35,73/liter
Anfangspreis € 40,00
Produkt verfügbar
Spedizione giovedì 03 aprile, se ordini entro 10 ore e 7 minuti
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei Hofstatter
Rebsorten 100% Chardonnay
Alkoholgehalt 12,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Weinkellereigebäude Tenuta J. Hofstätter - Termeno (BZ) - Piazza Municipio, 5
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aperitif, Warme Vorspeisen mit Fisch, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Weißem Fleisch, Spaghetti mit Venusmuscheln, Austern, Seebarsch, Kabeljaufilets
Region Trentino-Südtirol (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Trento DOC
Weinbeschreibung

Questo vino nasce dall'impiego di uve Chardonnay in purezza coltivate a circa 850 m slm, lungo pendii soleggiati circondati da una natura incontaminata. Si tratta di un luogo idilliaco situato in un contesto alpino. Dopo la vendemmia manuale,il mosto ottenuto dalla pressatura soffice in presse viene decantato e successivamente fermenta a temperatura controllata. Viene così imbottigliato nella primavera successiva insieme a lieviti selezionati e zucchero, per la seconda fermentazione. Terminata questa procedura il vino riposa sui lieviti fino ai 48 mesi.

 

 

Caratteristiche di questo vino Trento DOC

Si presenta con un colore giallo paglierino ed un perlage finissimo. Il bouquet olfattivo richiamo note fruttate, vaniglia e crosta di pane. Al palato il sorso è sapido e rinfrescante.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino bianco del Trentino

Da provare sia come aperitivo che come tutto pasto, in particolare con fritture leggere di pesce e crodtscei.

 

 

 

 

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