Spumante Rosé Brut Millesimato Tenuta Luisa
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
| Cantina | Tenuta Luisa |
| Denominazione | Vino Spumante |
| Uvaggio | 80% Refosco e 20% Merlot |
| Gradazione | 12,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | UD/7040 |
| Sede Cantina | Tenuta Luisa - Mariano del Friuli (GO) - Via Campo Sportivo, 13 |
| Abbinamento | Aperitivo, Crostacei, Antipasti caldi di pesce, Pesce spada, Tartare-carpaccio pesce, Antipasti di pesce al vapore, Affettati e salumi, Risotto ai frutti di mare |
| Carta dei vini | Spumante |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
| Stile | Frizzante e fresco |
Il Rosè Brut Millesimato della Cantina Tenuta Luisa ubicata a Mariano del Friuli, è uno spumante che nasce da uve Merlot 20% e Refosco 80%, vitigni autoctoni friulani che conferiscono un gusto fedele al terroir d’origine. Millesimato è un termine che viene dato ai vini prodotti con uve della stessa annata, generalmente delle migliori annate per creare vini di grande qualità. La vinificazione avviene con pressatura soffice, decantazione statica a 10°C, fermentazione a 16°C e presa di spuma a bassa temperatura a 13-15°C per 15 giorni. Per l’affinamento sosta 2 mesi sui lieviti ed 1 mese in bottiglia.
Le caratteristiche dello Spumante "Brut Rosè" millesimato
Il colore è rosa tenue, con spuma cremosa, giustamente evanescente con perlage fine e persistente. In bocca è complesso, offre grande scorrevolezza ed eleganza, l’acidità è ben equilibrata con finale asciutto e persistente. Al naso ha buona intensità e complessità, sono presenti note fresche fruttate e floreali di rosa.
Gli abbinamenti consigliati con questo vino spumante della Tenuta Luisa
Servire in flute a temperatura di 6-8°C. E’ perfetto come aperitivo o a tutto pasto in abbinamento con di piatti a base di pesce.
