Spumante Rosé Brut Millesimato Tenuta Luisa

Il Rosè Brut Millesimato della Cantina Tenuta Luisa ubicata a Mariano del Friuli, è uno spumante che nasce da uve Merlot 20% e Refosco 80%, vitigni autoctoni friulani che conferiscono un gusto fedele al terroir d’origine. Millesimato è un termine che viene dato ai vini prodotti con uve della stessa annata, generalmente delle migliori annate per creare vini di grande qualità. La vinificazione avviene con pressatura soffice, decantazione statica a 10°C, fermentazione a 16°C e presa di spuma a bassa temperatura a 13-15°C per 15 giorni. Per l’affinamento sosta 2 mesi sui lieviti ed 1 mese in bottiglia.

Le caratteristiche dello Spumante "Brut Rosè" millesimato

Il colore è rosa tenue, con spuma cremosa, giustamente evanescente con perlage fine e persistente. In  bocca  è complesso, offre grande scorrevolezza ed eleganza, l’acidità è ben equilibrata con finale asciutto e persistente. Al naso ha buona intensità e complessità, sono presenti note fresche fruttate e floreali di rosa.

Gli abbinamenti consigliati con questo vino spumante della Tenuta Luisa

Servire in flute a temperatura di 6-8°C. E’ perfetto come aperitivo o a tutto pasto in abbinamento con di piatti a base di pesce.