Sauvignon Sudtirol DOP Brigl

Brigl 
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Prizes and awards
Sommelier score 90/100 2025
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Features
Winery Brigl
Denomination Sauvignon Dop
Vintage 2021
Grapes 100% Sauvignon
Alcohol content 13,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF BZ/558
Winery headquarter Brigl - S.Michele-Appiano (BZ) - Via Madonna del Riposo, 3
Abbinamento Antipasti di pesce al vapore, Antipasti di pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce, Pesce alla griglia, Sushi-sashimi, Risotto ai frutti di mare, Tartare-carpaccio pesce, Bocconcini di pollo
Carta dei vini Sauvignon
Formato Bottiglia standard
Regione Trentino-Alto Adige (Italia)
Stile Leggero e fresco
Wine description

Il Sauvignon DOP è un vino bianco del Trentino Alto AdigeLa Cantina Brigl con settecento anni di tradizione da sempre pone grande attenzione alla ricerca della qualità, e unisce sapientemente gli antichi metodi cantinieri alla tecnologia più moderna per ottenere il miglior risultato.

 

Le caratteristiche del vino Sauvignon

Alla vista appare di colore giallo verdognolo. Il profumo è intensamente erbaceo. Il sapore è fresco e deciso con aromi di peperoni verdi e uva spina.

 

Gli abbinamenti consigliati al Sauvignon DOP

Da servire in calici di media apertura alla temperatura di 10-12°C. Ideale come aperitivo accompagna egregiamente i piatti a base di pesce, asparagi, zuppa di cipolle e lumache.

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