Sangiovese Maremma Toscana "IL CANNETO" DOC MANTELLASSI

Item code 4367
€ 8.91 € 11.80
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Sommelier score 91/100 2025
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Features
Winery MANTELLASSI
Denomination Maremma Toscana Sangiovese Doc
Vintage 2023
Grapes 100% Sangiovese
Alcohol content 13,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF GR/3965
Winery headquarter Fattoria Mantellassi - Magliano in Toscana (GR) - Località Banditaccia
Abbinamento Arrosto di carne, Bistecca Fiorentina, Grigliata di Carne, Tagliata di Manzo, Affettati e salumi, Stinco di maiale al forno, Pasta al sugo di carne, Formaggi freschi
Carta dei vini Maremma Toscana
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Wine description

Il vitigno impiegato per la produzione di questa sensazionale etichetta, è quello di Sangiovese puro al 100%. È ottenuto da un uvaggio di vari cloni di uve Sangiovese in coltivazione sulle colline maremmane. Vitigno di grande pregio di cui tutti gli ampelografi si sono occupati, originario e coltivato in tutta la Toscana, è notevolmente diffuso nella Maremma Toscana con numerosi cloni. La vendemmia si svolge con il metodo tradizionale in rosso. Segue la maturazione e l’affinamento in vasche di acciaio inox ed alcuni mesi in bottiglia.

 

Caratteristiche di questo vino della Fattoria Mantellassi

All’aspetto il colore è rosso rubino acceso e luminoso. Il profumo al naso si avvertono piacevoli sentori fruttati e floreali, molto delicati e leggeri. Il gusto al palato è di struttura lieve, beverino, scorrevole, con un buon tannino. Ha un finale mediamente persistente.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso toscano

Ottimo a tutto pasto, dagli antipasti di terra ai secondi di carne bianca. Perfetto anche con primi piatti, è assolutamente da provare con una quiche al prosciutto cotto e formaggio. La temperatura di servizio ottimale è di 18° C.

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