Salina Bianco BARONE DI VILLAGRANDE
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2024 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
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2020 |
| 4 Grappoli AIS |
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2020 |
| Cantina | BARONE DI VILLAGRANDE |
| Denominazione | Salina Bianco Igt |
| Annata | 2020 |
| Uvaggio | 40% Malvasia delle Lipari e 60% Rucignola, Catarratto e altri vitigni autoctoni |
| Gradazione | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | CT/7360 |
| Sede Cantina | BARONE DI VILLAGRANDE - Milo (CT) - Via del Bosco, 25 |
| Abbinamento | Branzino, Antipasti caldi di pesce, Cozze, Crostacei, Tonno in crosta di pistacchi, Fritto misto di pesce, Pesce spada, Pesce in umido |
| Carta dei vini | Sicilia Igt |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Sicilia (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Il Salina Bianco della Cantina Barone di Villagrande è un vino siciliano ottenuto con uve 40% Malvasia delle Lipari, Cataratto e 60% altri vitigni autoctoni, coltivati a Santa Marina/Salina a 400metri sul livello del mare. Dopo la vendemmia manuale si procede con la fermentazione in acciaio e successivamente con l’imbottigliamento a 6/7 mesi dalla vendemmia.
Caratteristiche del Salina Bianco
All’esame organolettico questo vino siciliano si presenta con un colore giallo dorato limpido; al naso colpiscono i profumi floreali e agrumati, con un finale balsamico. In bocca arriva subito elegante con una bella beva seguita però da una bella complessità.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco
Questo vino bianco siciliano si abbina perfettamente con formaggi freschi o con un pinzimonio di frutta e verdura. Questo vino va servito ad una temperatura di 10°C in calice non molto ampio.
