Salento Bianco "Cillenza" SCHOLA SARMENTI

Code produit 5212
€ 17,80 € 21,00
€ 23,73/liter
Prix ​​initial € 21,00
Produit disponible
Spedizione lunedì 17 marzo, se ordini entro 3 ore e 30 minuti
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Prix et récompenses
Points sommelier 92/100 2025
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Caractéristiques
Cave SCHOLA SARMENTI
Dénomination Bianco Salento igt
Millesime 2022
Cépages 60% Fiano, 40% Chardonnay
Degré alcoolique 13,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF LE/4944
Siège de la Cave Schola Sarmenti - Nardò (LE) - Via Generale Cantore, 37
Carta dei vini Bianco Igt
Formato Bottiglia standard
Regione Puglia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Description du vin

Da un accordo armonioso di uve Fiano 60% e Chardonnay 40%, coltivate a Nardò presso Lecce, nasce questo vino bianco pugliese della Cantina Schola Sarmenti. Posti ad un'altitudine di 30 m slm, i vigneti godono di terre calcaree, di ottima fertilità. Durante la vendemmia  di fine agosto vengono scelti i grappoli migliori, in seguito pressati in assenza di ossigeno; segue fermentazione a bassa temperatura e affinamento in rovere francese per 12 mesi.

 

Caratteristiche di questo vino pugliese

Si presenta con un colore giallo paglierino ed un bouquet olfattivo di note fruttate e floreali. Al palato colpisce per un sorso lungo, pieno e fresco, dal finale alla mandorla.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino bianco della Puglia

Ottimo con crudité di pesce e in generale con tutti i piatti a base di pesce. Servire alla temperatura di 12-14°C. 

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