Riesling Kabinett Dr. Fischer Hofstatter 2020 Hofstatter

Codice Prodotto 1864
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Caratteristiche
Cantina Hofstatter
Denominazione Riesling
Annata 2020
Uvaggio 100% Riesling
Gradazione 8,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina Tenuta J. Hofstätter - Termeno (BZ) - Piazza Municipio, 5
Abbinamento Aperitivo, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Cozze, Carni Bianche, Crostacei, Pesce alla griglia, Formaggi freschi, Orata al forno
Carta dei vini Riesling
Formato Bottiglia standard
Regione GERMANIA
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Riesling Trocken Dr. Fischer Hofstatter della Cantina Hofstatter proviene da uve raccolte in alcuni dei cru più prestigiosi della Mosella, patria del famoso vitigno a bacca bianca. Per quanto riguarda la denominazione Tedesca, che prende in considerazione la maturazione dell'uva e di conseguenza il suo grado zuccherino, la parola Trocken indica i grappoli con minore contenuto zuccherino, compreso tra i 4 e i 9 g/l. Il vino che ne deriva è quindi asciutto e minerale.

 

Caratteristiche di questo vino bianco

Color giallo paglierina intenso. Al naso emergono note di frutta esotica, tra cui mango e ananas, oltre che a pesca e mazzi di fiori bianchi. Successivamente esce una bella nota minerale.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo Riesling

Vino perfetto con tutti i piatti a base di pesce anche strutturati. Da servire a 10°C in calice non molto ampio.

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