Chablis 1er Cru Pic 1er Albert Pic
Punteggio sommelier | 93/100 | 2024 |
Cantina | Albert Pic |
Denominazione | Chablis Aoc |
Annata | 2017 |
Uvaggio | 100% Chardonnay |
Gradazione | 13,00% |
Cl | 75cl |
Solfiti | Contiene Solfiti |
Carta dei vini | Chardonnay |
Formato | Bottiglia standard |
Regione | Francia |
Stile | Di medio corpo e profumato |
Prodotto da uve 100% Chardonnay questo vino della Maison Albert Pic è uno Chablis che nasce nella regione centro-orientale francese della Borgogna, su suoli di origine kimmeridgiana dalla bassa percentuale di argilla e marna. Le viti si trovano in uno dei sette Grand Crus con denominazione, a seguito della vendemmia si procede con fermentazione ed affinamento in contenitori di cemento e acciaio.
Caratteristiche di questo vino francese
All'esame organolettico si presenta con un colore giallo dorato brillante. al naso invece il profumo rievoca note dolci di miele e frutta candita con un finale lievemente agrumato. Al palato è intenso e corposo con una buona vena minerale.
Abbinamenti consigliati per la degustazione di questo vino bianco francese
Da provare con carni bianche, formaggi erborinati ma soprattutto piatti a base di pesce. Servire ad una temperatura di 10-12°C in calice ampio.