Pinot Nero DOC VILLA RUSSIZ

Codice Prodotto 0235
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Caratteristiche
Cantina VILLA RUSSIZ
Denominazione Collio Doc
Annata 2022
Uvaggio 100% Pinot Nero
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF GO/255
Sede Cantina VILLA RUSSIZ - Capriva del Friuli (GO) - Via Russiz, 4/6
Abbinamento Affettati e salumi, Tortellini al ragù, Risotto allo zafferano, Pasta alla Carbonara, Maiale alla brace, Formaggi stagionati, Filetto al pepe verde, Bocconcini di pollo, Spezzatino di carne e selvaggina, Tagliata di Manzo
Carta dei vini Pinot Nero
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Per la produzione di questo vino rosso friulano vengono utilizzate uve Pinot nero in purezza provenienti da vigneti con esposizione prevalentemente a sud, situati su terreni marnosi. I grappoli vengono raccolti a mano, con successiva diraspatura; si passa così alla fermentazione e alla macerazione per circa 15 giorni. Infine ha luogo la maturazione in rovere per 12 mesi e poi per altri 3 mesi in bottiglia.

 

Caratteristiche di questo vino rosso friulano

Si presenta con un colore rosso rubino scarico ed un bouquet olfattivo che ricorda frutti di bosco e spezie. Al palato colpisce per la sua trama tannica e la sua freschezza.

 

Abbinamenti consigliati con questo Pinot nero friulano

Ottimo in abbinamento con piatti a base di carne, ma anche ricette della cucina indina e cinese particolarmente ricche di sapori e profumi. Servi8re alla temperatura di 16-18°C.

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