Lugana I Frati RISERVA "Affinato 5 Anni" DOC 2011 Cà dei Frati

Code produit 1248
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Caractéristiques
Cave Cà dei Frati
Dénomination Lugana DOC
Millesime 2011
Cépages 100% Lugana
Degré alcoolique 13,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF BS 776
Siège de la Cave Cà dei Frati - Sirmione (BS) , Loc Lugana, Via Frati, 22
Abbinamento Affettati e salumi, Formaggi di media stagionatura, Formaggi freschi, Aperitivo, Risotto ai frutti di mare, Calamari al forno, Cannelloni, Crespelle spinaci e ricotta
Carta dei vini Lugana
Formato Bottiglia standard
Regione Lombardia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Description du vin

l’etichetta I Frati rappresenta il vino simbolo della casa Vitivinicola Ca Dei Frati. Questo raffinato ed eccellente vino è l’orgoglio dell’aziende in quanto è stato il primo vino ad essere prodotto il vino che ha permesso la diffusione della conoscenza aziendale in Veneto, in Italia e nel Mondo. Prodotto dal vigneto autoctono di Turbiana puro al 100% e in grado di esprimersi in maniera eccezionale sia se consumato nell’annata sia se invecchiato e affinato per anni dopo l’imbottigliamento. Da giovane risulta fresco, lineare e di grande raffinatezza ed eleganza. Affinato diviene più spigoloso ed esuberante, emerge la mineralità che lo rende più determinato.

 

Caratteristiche del vino Lugana riserva I Frati DOC 

Le note organolettiche ci restituiscono un vino dalle eccelse qualità, capace di esprimersi con due differenti volti e caratteri dettati dal tempo. La capacità di affinamento è assoluta per un vino bianco. Da giovane è ampiamente profumato, sono spiccate le note di frutta fresca e fiori di campo, l’albicocca e la mandorla la fanno da padrone. Al sorso è fresco, leggero e poco persistente ma di grande raffinatezza e salinità con una adeguata struttura. Affinato si rende più deciso la frutta matura ed emerge qualche nota balsamica aumentando la complessità. Emergono le spezie e la frutta candita, il colore da giallo paglierino tenue volge verso l’ambrato.

 

Abbinamenti consigliati al Lugana I Frati Doc

Il vino I frati della Casa Ca dei Frati si abbina bene da giovane ai piatti freschi dell’estate, al pesce e alla pasta fresca condita con le verdure. Affinato si abbina a piatti di carne bollita. A minestre e a piatti di pasta all’uovo non troppo carichi di gusto. Va servito fresco da giovane a 10° C massimo oppure a 14° C se più affinato.

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