Passito di Montefalco Sagrantino DOCG BIO Plani Arche

Il Montefalco Sagrantino Passito Biologico DOCG è un vino umbro della cantina Plani Arche, situata a Cannara nella provincia di Perugia. La filosofia dell'azienda, che da anni produce vini da agricoltura biologica e biodinamica, è quello di offrire vini buoni, salubri (senza residui di pesticidi) e prodotti nel rispetto dell'ambiente. L'uva che da origine a questo vino è 100% Sagrantino. Successivamente alla vendemmia avviene l'appassimento di circa 2 mesi, dopo la macerazione il vino matura in parte in botti di acciaio e in parte in barrique.

Le caratteristiche di questo Passito 

Alla vista appare rosso rubino tendente al granato. Il profumo è fruttato con chiare note di mora. Al palato è dolce con tannicità intensa e vellutata.

Gli abbinamenti consigliati degustando questo Passito

Da servire in ampi calici a temperatura ambiente. Accompagna egregiamente la pasticceria secca, il cioccolato e consigliamo l'abbinamento tradizionale con l'agnello.