Irpinia Rosato "VISIONE" DOC Feudi di San Gregorio

Codice Prodotto 4147
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 90/100 2024
2 Bicchieri gambero rosso 2020
3 viti Vitae AIS 2020
4 Grappoli AIS 2020
James Suckling 93/100 2020
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Caratteristiche
Cantina Feudi di San Gregorio
Denominazione Irpinia Rosato Doc
Annata 2022
Uvaggio 100% Aglianico
Gradazione 12,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina Feudi di San Gregorio - Sorbo Serpico (AV) - Località Cerza Grossa
Abbinamento Aperitivo, Antipasti di pesce al vapore, Pesce alla griglia, Fritto misto di pesce, Crostacei, Tartare-carpaccio pesce, Formaggi freschi, Insalata di polpo
Carta dei vini Rosato Igt
Formato Bottiglia standard
Regione Campania (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

L'Irpinia Rosato "Visione" di Feudi di San Gregorio è prodotto con uve 100% Aglianico attentamente selezionate e vendemmiate leggermente in anticipo, proprio per mantenere alta l’acidità. I grappoli portati in cantina vengono fatti macerare a freddo sulle proprie bucce per estrarre colore, per poi essere sottoposti alla pressatura soffice e alla conseguente fermentazione alcolica che si svolge a basse temperature per alcune settimane in contenitori di acciaio. Dopodiché il vino resta in affinamento in serbatoi di acciaio inox per almeno 4 mesi prima di essere filtrato, imbottigliato e messo in commercio.

 

Caratteristiche dell'Irpinia Rosato "Visione" DOC

L'Irpinia Rosato "Visione" si presenta alla vista con un colore rosa tenue cristallino. Al naso arrivano sentori di frutta a bacca rossa, di agrumi e floreali , per chiudere con sentori minerali freschi. In bocca è snello, succoso e beverino.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosato campano

Ottimo con piatti a base di pesce; da provare anche con la pizza. Servire ad una temperatura di 10°C in calice non molto ampio.

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