Grillo Sicilia SHAMARIS DOC CUSUMANO

Shamaris è un vino intenso, vibrante che esprime al meglio l'unicità del territorio siciliano, con tutte le sue sfumature. Nasce da uve grillo in purezza provenienti dalle colline di Monreale, uno dei vitigni autoctoni siciliani più importanti. Dopo la vendemmia manuale, si procede a vinificazione in bianco e fermentazione a temperatura controllata. Una volta terminata la fase di fermentazione si svolge  maturazione in acciaio per qualche mese, per preservare freschezza e fragranza.

Caratteristiche di questo vino della Sicilia

Presenta un colore giallo paglierino e note olfattive di fiori bianchi, gelsomino, melone giallo e mela. Fresco e sapido al palato, con un retrogusto che richiama melone giallo e spezie.

Abbinamenti consigliati con questo vino bianco della Cantina Cusumano

Da provare come aperitivo, piatti a base di pesce come antipasti, sushi, tartare, fritture e grigliate. Servire alla temperatura di 8-10°C.