Chardonnay Bramito del Cervo "Castello della Sala" Antinori

Code produit 1273
€ 20,80 € 23,50
€ 27,73/liter
Prix ​​initial € 23,50
Produit disponible
Spedizione lunedì 17 marzo, se ordini entro 8 ore e 1 minuto
-
+
Ajouter aux favoris
Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2025
Voir tous


Caractéristiques
Cave Antinori
Dénomination Umbria Igt
Millesime 2022
Cépages 100% Chardonnay
Degré alcoolique 12,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF AR 6854
Siège de la Cave Marchesi Antinori-S.Casciano (FI)-Via Cassia per Siena, 133
Abbinamento Antipasti di pesce al vapore, Risotto ai frutti di mare, Vitello tonnato, Verdure in pastella, Formaggi freschi, Cozze, Carni Bianche, Spaghetti alle vongole
Carta dei vini Chardonnay
Formato Bottiglia standard
Regione Umbria (Italia)
Stile Fruttato
Description du vin

Il vino Bianco Bramìto del Cervo di Castello della Sala è interamente prodotto con uve pregiate di Chardonnay vinificate pure al 100%. La classificazione è quella classica di Umbria IGT. Il carattere di questo spettacolare varietale viene arricchito dalla fermentazione alcoolica in barriques. Un breve periodo di affinamento in legno e in parte in acciaio, sono procedure che conferiscono a questo spettacolare vino un colore paglierino carico ed una buona rotondità di gusto. Per la vinificazione, i grappoli, raccolti durante la notte, vengono raffreddati e convogliati all'interno di particolari serbatoi in grado di mantenere la temperatura a 10° C in modo da non alterare le caratteristiche varietali dell'uva. Dopo alcune ore di contatto con le bucce, il “mosto fiore" è viene trasferito in barrique di rovere francese dove viene lasciata svolgere la fermentazione alcolica e solo parzialmente quella malolattica. Poi, solo per una parte del vino viene fatto svolgere un periodo di affinamento in legno di circa 5 mesi mentre per la restante parte, viene fatta svolgere la fermentazione alcolica direttamente in serbatoi di acciaio inox dove il mosto rimane a contatto con le fecce fino al momento dell’assemblaggio. In ultimo l’imbottigliamento.

 

Caratteristiche del vino bianco Chardonnay Bramito del Cervo "Castello della Sala"

Il Bramìto del Cervo si esprime con note degustative di eccellenza. Il colore è giallo brillante con riflessi verdi. Al naso si esprime con un bouquet complesso e fresco, dagli aromi delicati che ricordano il burro e la vaniglia, esaltando le classiche note del varietale. Al palato è un vino di buona struttura, eleganza e mineralità che si esprime con un’acidità fresca e ben equilibrata, armoniosamente fusa alle delicate note del legno.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino del Castello della Sala Antinori

Il Bramìto del Cervo di Castello della Sala è un vino a tutto pasto che trova gli abbinamenti migliori con i piatti di pesce anche molto strutturati. Le zuppe con il sugo di pesce, gli arrosti di mare e altri piatti mediterranei a base di pesce. Va servito alla temperatura di 14° C in calice alto e ampio in modo da favorire l’ossigenazione e permettere alle note profumate di avvolgere e impressionare l’assaggiatore.

Autres produits de cette Maison
  • Bolgheri "Il Bruciato" Guado al Tasso DOC
    Offre
    Bolgheri "Il Bruciato" Guado al Tasso DOC [Antinori] € 26,00 € 28,50 € 34,67/liter
  • Tignanello 2021
    Tignanello 2021 [Antinori] € 143,00 € 180,00 € 190,67/liter
  • Chianti Classico Riserva "Villa Antinori" DOCG
    Chianti Classico Riserva "Villa Antinori" DOCG [Antinori] € 21,90 € 26,60 € 29,20/liter
  • Langhe Nebbiolo DOC "OCCHETTI"
    Langhe Nebbiolo DOC "OCCHETTI" [Antinori Prunotto] € 17,80 € 19,70 € 23,73/liter
  • Bolgheri Vermentino "Guado al Tasso"
    Bolgheri Vermentino "Guado al Tasso" [Antinori] € 16,49 € 16,90 € 21,99/liter
  • Vin Santo Valdichiana Toscana "Santa Cristina" DOC
    Offre
  • Dolcetto d'Alba DOC
    Dolcetto d'Alba DOC [Antinori Prunotto] € 12,50 € 12,90 € 16,67/liter
  • Barbera d'Alba DOC
    Barbera d'Alba DOC [Antinori Prunotto] € 14,80 € 16,00 € 19,73/liter
  • Tignanello 2020
    Offre
    Tignanello 2020 [Antinori] € 160,00 € 190,00 € 213,33/liter
  • Nobile di Montepulciano DOCG
    Nobile di Montepulciano DOCG [Antinori] € 18,90 € 25,20/liter
  • Chardonnay "Puglia"
    Chardonnay "Puglia" [Antinori Tormaresca] € 8,50 € 9,90 € 11,33/liter
  • Chianti Classico " Peppoli" DOCG
    Offre
    Chianti Classico " Peppoli" DOCG [Antinori] € 15,80 € 17,60 € 21,07/liter
  • Produits comparables
  • Conte della Vipera "Castello della Sala"
    Conte della Vipera "Castello della Sala" [Antinori] € 27,50 € 28,00 € 36,67/liter
  • Muffato della Sala "Castello della Sala"
    Muffato della Sala "Castello della Sala" [Antinori] € 39,89 € 44,50 € 79,78/liter
  • Chardonnay "Sotto le Stelle"
    Chardonnay "Sotto le Stelle" [Fattoria Giuseppe Savini] € 8,43 € 9,00 € 11,24/liter
  • Chardonnay Selva della Tesa DOC
    Chardonnay Selva della Tesa DOC [Ca del Bosco] € 78,90 € 84,00 € 105,20/liter
  • Chardonnay "Ronco delle Acacie" DOC
    Chardonnay "Ronco delle Acacie" DOC [Le Vigne di Zamò] € 31,90 € 34,00 € 42,53/liter
  • Chardonnay Salento "Santa Gemma"
    Chardonnay Salento "Santa Gemma" [PRODUTTORI DI MANDURIA] € 10,89 € 12,90 € 14,52/liter
  • Chardonnay Cuvée Bois Valle d’Aosta DOP
    Chardonnay Cuvée Bois Valle d’Aosta DOP [Les Cretes] € 49,90 € 58,00 € 66,53/liter
  • Chardonnay " Vigneti delle Dolomiti"
    Chardonnay " Vigneti delle Dolomiti" [Santa Margherita] € 10,60 € 10,90 € 14,13/liter
  • Chardonnay "Impronta del Fondatore" Trentino DOC
  • Chardonnay "Maso Reiner" DOC
    Offre
    Chardonnay "Maso Reiner" DOC [KETTMEIR Santa Margherita] € 27,90 € 31,00 € 37,20/liter
  • Chardonnay "Eleve en Fut de Chene" DOC
    Nouveauté
    Chardonnay "Eleve en Fut de Chene" DOC [Anselmet] € 43,01 € 49,00 € 57,35/liter
  • Chardonnay "Ronco Bernizza" DOC
    Offre
    Chardonnay "Ronco Bernizza" DOC [Venica] € 23,44 € 25,00 € 31,25/liter
  • Autres utilisateurs ont acheté
  • Bolgheri "Le Brûlé" Guado al Tasso DOC
    Offre
    Bolgheri "Le Brûlé" Guado al Tasso DOC [Antinori] € 26,00 € 28,50 € 34,67/liter
  • Lugana I Frati DOC
    Lugana I Frati DOC [Cà dei Frati] € 13,80 € 14,80 € 18,40/liter
  • Chianti Classico "Peppoli" DOCG
    Offre
    Chianti Classico "Peppoli" DOCG [Antinori] € 15,80 € 17,60 € 21,07/liter
  • Lugana "Brolettino" DOC
    Lugana "Brolettino" DOC [Cà dei Frati] € 17,49 € 19,60 € 23,32/liter
  • Charis
    Charis [Livio Felluga] € 15,99 € 17,90 € 21,32/liter
  • Chardonnay Contessa Entellina "La Fuga" DOC
    Offre
    Chardonnay Contessa Entellina "La Fuga" DOC [Donnafugata] € 14,40 € 17,50 € 19,20/liter
  • Conte della Vipera "Castello della Sala"
    Conte della Vipera "Castello della Sala" [Antinori] € 27,50 € 28,00 € 36,67/liter
  • Chardonnay DOC "Pietrabianca" BIO
    Offre BIO
    Chardonnay DOC "Pietrabianca" BIO [Antinori Tormaresca] € 22,90 € 23,90 € 30,53/liter
  • Greco di Tufo "Cutizzi" Riserva DOCG
    Offre
  • Bolgheri Vermentino "Guado al Tasso"
    Bolgheri Vermentino "Guado al Tasso" [Antinori] € 16,49 € 16,90 € 21,99/liter
  • Cervaro della Sala 2022
    Cervaro della Sala 2022 [Antinori] € 73,00 € 81,00 € 97,33/liter
  • Rosso di Montalcino "Pian delle Vigne" DOC
    Rosso di Montalcino "Pian delle Vigne" DOC [Antinori] € 21,90 € 24,00 € 29,20/liter
  • Produits récemment consultés