Chardonnay DOC VILLA RUSSIZ
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2025 |
| Weinkellerei | VILLA RUSSIZ |
| Bezeichnung | Collio Doc |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | GO/255 |
| Weinkellereigebäude | VILLA RUSSIZ - Capriva del Friuli (GO) - Via Russiz, 4/6 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Weißem Fleisch, Schwertfisch, Gedämpfter Fisch, Sushi-sashimi, Safranrisotto, Pasta mit den Sardinen, mittelreifer Käse |
| Region | Friaul Julisch Venetien (Italien) |
| Stil | Fruchtig |
| Weinkarte | Chardonnay |
Questo vino bianco della cantina friulana Villa Russiz viene prodotto con uve 100% Chardonnay, allevate presso le colline situate presso Capriva del Friuli, su terreni marnosi. La vendemmia prevede la raccolta manuale dei grappoli a perfetta maturazione. Una volta giunti presso la cantina viene effettuata la pressatura soffice e il mosto ottenuto in seguito ad un primo travaso viene collocato in vasche di acciaio a temperatura controllata per la fase di fermentazione. Prima di essere imbottigliato il vino rimane per circa 9 mesi sulle fecce fini.
Caratteristiche di questo vino friulano
All'esame organolettico si presenta con un colore giallo paglierino, con note olfattive delicate che ricordano crosta di pane, mela e fiori. Al palato è piacevolmente equilibrato.
Abbinamenti consigliati con questo vino bianco
Da provare con primi piatti a base di pesce, secondi di carni bianche e formaggi poco stagionati. Servire ad una temperatura di 10-12°C.
