Brachetto D'Acqui DOCG COCCHI

Tra le colline dolci e sinuose dell'Alto Monferrato nasce questo Brachetto d'Acqui della Cantina Cocchi: il più caratteristico tra gli spumanti rossi dolci trae le sue origini da un'area vocata dove questo vitigno si esprime al meglio. Le uve impiegate per la sua produzione sono Brachetto d'Acqui in purezza: una volta raccolti a mano nel corso della vendemmia, i grappoli vengono pressati per ottenere un mosto dolce e dal tipico colore rosso che fermenterà poi in autoclave.

Caratteristiche di questo Brachetto d'Acqui

Colpisce per un colore rosso luminoso color ciliegia ed una schiuma vivace. Fresco ed elegante il profumo, con note olfattive di rosa, frutti rossi. Al palato ha una leggera tannicità ed una piacevole persistenza.

Abbinamenti consigliati con questo vino spumante della Cantina Cocchi

Perfetto con frutta fresca, dessert elaborati, torte di frutta e crema. Servire alla temperatura di 6-8°C.