Spumante Metodo Classico di Lambrusco Pjcol Ross RINALDINI

Code produit 3588
€ 9,60 € 10,90
€ 12,80/liter
Prix ​​initial € 10,90
Produit disponible
Spedizione lunedì 17 marzo, se ordini entro 6 ore e 51 minuti
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Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2025
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Caractéristiques
Cave RINALDINI
Dénomination Spumante Metodo Classico
Cépages 100% Lambrusco Pjcol Ross
Degré alcoolique 11,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF RE/1482
Siège de la Cave RINALDINI - Sant'Ilario d'Enza (RE) - Via A. Rivasi, 27
Abbinamento Affettati e salumi, Cotechino, Maiale alla brace, Stuzzichini, Grigliata di Carne
Carta dei vini Lambrusco
Formato Bottiglia standard
Regione Emilia Romagna (Italia)
Stile Frizzante e fresco
Description du vin

Dalla sapiente e coscienziosa fermentazione di uve di Lambrusco Pjcol Ross. La provenienza è quella classica dell’Emilia. Il processo di vinificazione prevede che questo vino viene vinificato con la tecnica del “cappello sommerso”, per poi eseguire una seconda rifermentazione in bottiglia permanendo sui lieviti per circa un anno. 

 

Caratteristiche di questo Spumante Metodo Classico

All’esame organolettico si presenta di colore rosso porpora sostanzioso pieno di luce, dall'allegra spuma rossa. Il profumo è eclatante e armonico con precisione dei profumi complessi della frutta rossa, che arricchiscono il ventaglio olfattivo. Il gusto al palato l'aroma vinoso, schietto, asciutto, e un tannino equilibrato, esprime la grande stoffa ed eleganza di questo impeccabile lambrusco.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Rinaldini

Un matrimonio felice con la cucina emiliana, la casseruola, lo zampone e il cotechino, ma di certo non deve sorprendere la piacevole bevuta con ostriche e zuppe di pesce saporite. La temperatura di servizio ottimale è di 12°C.

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