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Syrah "RUGGIERO" DOC Assuli
Item code 0479
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Prizes and awards
| Sommelier score | 91/100 | 2025 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
|
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Features
| Winery | Assuli |
| Denomination | Syrah Doc |
| Vintage | 2018 |
| Grapes | 100% Syrah |
| Alcohol content | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | TP 7425 |
| Winery headquarter | Assuli - Mazara Del Vallo (TP) - Contrada Carcitella |
| Abbinamento | Gnocchi al ragù, Cassoeula, Tagliata di Manzo, Formaggi piccanti, Formaggi stagionati, Tagliatelle ai Funghi, Cannelloni, Arrosto di carne, Affettati e salumi |
| Carta dei vini | Syrah |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Sicilia (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Wine description
Il Syrah IGT Terre Siciliane Ruggiero è un vino rosso Siciliano, prodotto dall'Azienda Assuli, situata nelle campagne trapanesi a Mazzara del Vallo. L'uva che da origine a questo vino è 100% Syrah raccolta a fine agosto. La macerazione sulle bucce dura 8-10 giorni, seguono 3-4 mesi di affinamento in acciaio e almeno 3 mesi in bottiglia.
Le caratteristiche del Syrah Terre Siciliane
Alla vista appare rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo è speziato con note di liquirizia, pere e macchia mediterranea. Al palato è piacevolmente sapido e fresco con un finale speziato e persistente.
Gli abbinamenti consigliati al vino Syrah
Da servire in ampi calici alla temperatura di 17-18°C. Accompagna egregiamente primi piatti con ragù di carne.
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