Syrah "RUGGIERO" DOC Assuli

Assuli 
Item code 0479
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Sommelier score 91/100 2025
2 Bicchieri gambero rosso
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Features
Winery Assuli
Denomination Syrah Doc
Vintage 2018
Grapes 100% Syrah
Alcohol content 13,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF TP 7425
Winery headquarter Assuli - Mazara Del Vallo (TP) - Contrada Carcitella
Abbinamento Gnocchi al ragù, Cassoeula, Tagliata di Manzo, Formaggi piccanti, Formaggi stagionati, Tagliatelle ai Funghi, Cannelloni, Arrosto di carne, Affettati e salumi
Carta dei vini Syrah
Formato Bottiglia standard
Regione Sicilia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Wine description

Il Syrah IGT Terre Siciliane Ruggiero è un vino rosso Siciliano, prodotto dall'Azienda Assuli, situata nelle campagne trapanesi a Mazzara del Vallo. L'uva che da origine a questo vino è 100% Syrah raccolta a fine agosto. La macerazione sulle bucce dura 8-10 giorni, seguono 3-4 mesi di affinamento in acciaio e almeno 3 mesi in bottiglia.

 

Le caratteristiche del Syrah Terre Siciliane

Alla vista appare rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo è speziato con note di liquirizia, pere e macchia mediterranea. Al palato è piacevolmente sapido e fresco con un finale speziato e persistente.

 

Gli abbinamenti consigliati al vino Syrah

Da servire in ampi calici alla temperatura di 17-18°C. Accompagna egregiamente primi piatti con ragù di carne.

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