-26%
BIO
Grillo "FIORDILIGI" Sicilia DOC BIO Assuli
Codice Prodotto 0481
Prodotto disponibile
Spedizione lunedì 24 marzo, se ordini entro 14 ore e 15 minuti
Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2025 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
|
Vedi tutti
Caratteristiche
| Cantina | Assuli |
| Denominazione | Grillo Doc |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 100% Grillo |
| Biologico | Sì |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | TP 7425 |
| Sede Cantina | Assuli - Mazara Del Vallo (TP) - Contrada Carcitella |
| Abbinamento | Fritto misto di pesce, Pasta con pesce, Cozze, Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce al vapore, Spaghetti alle vongole, Carni Bianche, Pasta con le sarde |
| Carta dei vini | Grillo |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Sicilia (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Descrizione del vino
Il Grillo "Fiordiligi" DOC è un vino bianco Siciliano, prodotto dall'Azienda Assuli, situata nelle campagne trapanesi a Mazzara del Vallo. L'uva che da origine a questo vino è 100% Grillo raccolta a metà settembre. La fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio inox, seguono 4-5 mesi di maturazione in acciaio in "Sur Lies" e almeno 2 mesi di affinamento in bottiglia.
Caratteristiche di questo Grillo
Alla vista appare giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Il profumo è eegante con sentori di agrumi, nanas e frutto della passione. Al palato è fresco, sapido e minerale in coerenza con le sensazioni offerte dal profumo.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino siciliano
Da servire in calici di media apertura alla temperatura di 8-10°C. Accompagna egregiamente primi piatti e fritture di pesce.
Prodotti simili
Ultimi prodotti visti
![Lagrein DOC [TRAMIN]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/lagrein-doc_4645_ico.jpg "Lagrein DOC [TRAMIN]")
![Gewurztraminer "Selida" DOC [TRAMIN]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/gewurztraminer-selida-doc_4449_ico.jpg "Gewurztraminer \"Selida\" DOC [TRAMIN]")
![Merlot DOC [TRAMIN]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/merlot-doc_4651_ico.jpg "Merlot DOC [TRAMIN]")
![Pinot Grigio DOC [ATTEMS FRESCOBALDI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/pinot-grigio-doc_9467_ico.jpg "Pinot Grigio DOC [ATTEMS FRESCOBALDI]")
![Gewurztraminer DOC [Falkenstein]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/gewurztraminer-doc_13255_ico.jpg "Gewurztraminer DOC [Falkenstein]")
![SANTAGOSTINO BAGLIO SORÌA BIANCO [FIRRIATO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/santagostino-baglio-sorìa-bianco_12245_ico.jpg "SANTAGOSTINO BAGLIO SORÌA BIANCO [FIRRIATO]")
![Bellavista Uccellanda Curtefranca DOC [Bellavista]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/bellavista-uccellanda-curtefranca-doc_4594_ico.jpg "Bellavista Uccellanda Curtefranca DOC [Bellavista]")
![Fiano di Avellino "Exultet" DOCG [QUINTODECIMO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/fiano-di-avellino-exultet-docg_12748_ico.jpg "Fiano di Avellino \"Exultet\" DOCG [QUINTODECIMO]")
