Rosso di Montalcino DOC CANALICCHIO DI SOPRA

Item code 4923
€ 23.90 € 28.00
€ 31.87/liter
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Features
Winery CANALICCHIO DI SOPRA
Denomination Rosso di Montalcino Doc
Vintage 2022
Grapes 100% Sangiovese
Alcohol content 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF SI 6702
Winery headquarter CANALICCHIO DI SOPRA - Montalcino (SI) - Loc. Casaccia, 37
Abbinamento Affettati e salumi, Bistecca Fiorentina, Arrosto di carne, Carne Rossa in umido, Tagliata di Manzo, Scaloppine ai funghi, Tagliatelle ai Funghi, Grigliata di Carne
Carta dei vini Rosso di Montalcino
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Wine description

Il Rosso di Montalcino della cantina toscana Canalicchio di Sopra è prodotto con uve Sangiovese in purezza coltivate all'interno del Cru Canalicchio, terreno di componente argillosa molto ricco di magnesio, ferro e manganese. Dopo la vendemmia manuale, si procede con pressatura e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Segue macerazione sulle bucce per una durata di 20 giorni e affinamento per un anno in botti di rovere di slavonia.

Caratteristiche di questo vino toscano

All'esame organolettico questo vino toscano si presenta con un colore rosso rubino luminoso; al naso emergono subito la finezza e la profondità,con sentori di piccola frutta rossa e fiori, per finire poi con profumi speziati ed erbe aromatiche. Il tannino è elegante, buona la persistenza.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino toscano

Vino perfetto con carni rosse sia grigliate sia in umido; da provare con formaggi erborinati e risotto ai funghi. Da servire ad una temperatura di 16-18°C in calice non molto ampio.

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