Spumante Rosé Brut "FAIVE" NINO FRANCO

Dalla vinificazione in blend di uve provenienti da vitigni internazionali che ormai nella provincia di Treviso hanno trovato la loro collocazione ideale per climaticità e composizione geologica del terreno. Il blend è composto per l’80% di uve di Merlot, e per il 20% da uve di Cabernet Franc tutti allevati entro l’ambito aziendale nell’area Classica del DOC Treviso. La vinificazione prevede un breve contatto sulle bucce – mosto a bassa temperatura per ottenere il colore; prima fermentazione in vasche di acciaio e presa di spuma in autoclave.

Caratteristiche dello Spumante Rosé Brut Faìve 

All’esame organolettico si presenta di colore Rosa tenue e affascinante, molto elegante. Il profumo è quello dei piccoli frutti rossi con note minerali e floreali. Il gusto al palato è gradevolmente fresco e secco con una polpa morbidamente tannica e una spuma persistente.

Abbinamenti consigliati degustando il Rosè Nino Franco

Con salumi, piatti a base di carne e funghi, zuppe di pesce e di verdure. Eccezionale con la parmigiana e il vitello tonnato. La temperatura di servizio ottimale è di 6° C in calice alto ed affusolato.