Spumante Millesimato Brut Rosa del Fae CANEVEL

Per la produzione di questo raffinato Millesimato, la cantina Canevel vinifica in purezza pregiate uve di Marzemino pure al 100%. La provenienza è quella classica del Veneto, nel territorio di Refrontolo a Valdobbiadene. La vinificazione si sviluppa in bianco mediante pressatura soffice. Rifermentazione in autoclave a temperatura controllata. La spumantizzazione si svolge con il Metodo Charmat.

Caratteristiche di questo Prosecco Rosato

All’aspetto il colore è roso brillante con perlage fine e persistente. Il profumo eleganti note fruttate con aromi intensi e delicati di frutti di bosco e sentori di rosa. Il gusto è vivace e piacevole acidità con finale secco e lungo.

Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Canevel

Oltre ad essere un ottimo vino da aperitivo, può essere considerato uno spumante da tutto pasto. Si sposa benissimo con piatti di pesce ma anche con carne bianca. La temperatura di servizio ottimale è di 6°C in calice alto ed affusolato.