Pinot Bianco "Tullio Zamò" DOC Le Vigne di Zamò

Produkt Code 4115
€ 26,89 € 30,80
€ 35,85/liter
Anfangspreis € 30,80
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei Le Vigne di Zamò
Bezeichnung Friuli Colli Orientali Doc
Jahrgang 2017
Rebsorten 100% Pinot Bianco
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF UD/5210
Weinkellereigebäude Le Vigne Di Zamò - Manzano Loc. Rosazzo (UD) - Via Abate Corrado, 1
Abbinamento Antipasti di pesce affumicato, Carni Bianche, Coniglio, Formaggi di media stagionatura, Pasta con le sarde, Tonno in crosta di pistacchi, Linguine al nero di seppia, Insalata di polpo
Carta dei vini Pinot Bianco
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Weinbeschreibung

Il Pinot Bianco “Tullio Zamò” della Cantina Vigne di Zamò è ottenuto con uve 100% Pinot Bianco, raccolte tra i vigneti aziendali di Rosazzo, Udine, a metà di settembre. Questo vino si ottiene unicamente dal mosto fiore che si ottiene dalla spremitura diretta delle uve. La fermentazione inizia in acciaio e termina poi in botti di rovere. Terminati i 10 mesi di affinamento in botti il vino viene poi imbottigliato.

 

Caratteristiche del Pinot Bianco Tullio Zamò

Al’esame organolettico, questo vino bianco friulano si presenta con un colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso dominano sentori di acacia e di gelsomino, sfumature di fieno e note di pesca matura, note minerali e rimandi alla scorza di limone. In bocca è fresco e sapido ma allo stesso tempo di ottimo equilibrio, lungo nella persistenza e leggermente speziato nel retrogusto.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino bianco

Ideale con i secondi piatti a base di pesce o di carne bianca. Ottimo anche con i crostacei. Da provare con gamberoni allo zenzero. Questo vino va servito ad una temperatura di 12°C in calice ampio.

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