Nero d’Avola "Regaleali " DOC Tasca d'Almerita

Un vino molto famoso che, per essere tale, non ha barattato il successo con la personalità. Come se dicesse: “Sono ovunque e in tante bottiglie, ma riconoscerete sempre la mia impronta”. L’impronta è il Nero d’Avola, la classe è quella del 1958, anno in cui furono impiantate le viti nella tenuta di Regaleali, la cui irruenza è tenuta a bada dalle grandi botti di rovere di Slavonia da 60 ettolitri che ne affinano l’elevazione. Il vitigno impiegato è quello di Nero d’Avola puro al 100%. Un grande classico, un rosso che vanta ben 54 vendemmie e che rappresenta uno dei vini storici della viticoltura siciliana. Un Nero d’Avola che si distingue, che racconta la maturità di un vino capace di essere prima pungente ed austero, e solo dopo più fruttato e generoso. Un profilo dato dall’altezza dei vigneti e dalle forti escursioni termiche che li caratterizzano. Un Nero d’Avola di rara eleganza.

Caratteristiche di questo vino rosso Siciliana prodotto dalla Cantina Tasca

All’aspetto è brillante, di colore rosso rubino intenso. Il profumo al naso si esprime con un profilo olfattivo caldo ed intenso, caratterizzato da note di ciliegia, amarena, gelso e mirtillo, vaniglia e salvia. Il gusto al palato è morbido e giustamente tannico, fresco ed equilibrato. Chiude con una piacevole sensazione di frutti a bacca rossa.

Abbinamenti consigliati degustando Nero d’Avola Regaleali DOC

Si abbina a tutto pasto, ben si accompagna a ricchi piatti di pasta, anche ripiena. Ottimo su piatti a base di ragù di agnello. La temperatura di servizio ideale è quella di 18° C. in calice ampio che permette una buona ossigenazione. La gradazione alcolica raggiunta è di 13,5% Vol.